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とさのうと別冊レシピ うちでごはん

とさのうと別冊レシピ うちでごはん
[14108]

1,500円 [在庫あり]
本書は、JA高知が発行している季刊誌『とさのうと』に掲載されたレシピを1冊分にまとめた料理本です。 『とさのうと』とは、JA高知のATMや直販所に置かれているフリーペーパーで、創刊は2010年9月、…
めしあがれ。竹本英美の彩りレシピ 地元食材の美味を求めて

めしあがれ。竹本英美の彩りレシピ 地元食材の美味を求めて
[34]

1,905円 [在庫わずか]
人気番組「キューピー3分クッキング」で10年間レギュラーを務めた竹本英美さんによる地産地消の指南本。 竹本さんは現在、春野町在住。食の安全が問われる昨今、安心して食べられる地元食材の野菜、魚肉48種…
土佐魚を味わう

土佐魚を味わう
[4050]

2,095円 [在庫あり]
一年を通じて常に新鮮な魚介類が手に入る高知県。本書は天然物のほか、養殖物、輸入冷凍魚も含む82種の魚介類を素材に、料理研究家宮川逸雄さんが187点の料理を魚別に紹介したものです。だしの取り方、魚のさば…
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