料理・園芸
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土佐魚を味わう [4050]
2,095円(税別)
(税込: 2,304円)
在庫あり
一年を通じて常に新鮮な魚介類が手に入る高知県。 本書は天然物のほか、養殖物、輸入冷凍魚も含む82種の魚介類を素材に、料理研究家宮川逸雄さんが187点の料理を魚別に紹介したものです。 だしの取…
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めしあがれ。竹本英美の彩りレシピ 地元食材の美味を求めて [34]
1,905円(税別)
(税込: 2,095円)
在庫わずか
人気番組「キューピー3分クッキング」で10年間レギュラーを務めた竹本英美さんによる地産地消の指南本。 竹本さんは現在、春野町在住。食の安全が問われる昨今、安心して食べられる地元食材の野菜、魚肉4…
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心ふるえる土佐の味 [103]
1,500円(税別)
(税込: 1,650円)
在庫なし
高知新聞フリーペーパー Ｋ＋ にて連載されていた本著。 著者の小島喜和さんは高知県出身、東京都在住、料理・洋菓子研究家であり、高知・東京で料理教室を主宰。2018年に発行された「みそさえあれば。…